松茸粥▲松茸粥 清淡开胃做法：1. 米泡10分钟，松茸清理干净后切丁；2. 锅中加适量水，放入米，大火煮干，加入松茸；3. 小火继续煮，煮的过程中，顺着一个方向搅，这样煮出来的粥才会稠；4. 小火慢慢熬大概45分钟，加入盐就可以起锅了。

松茸蒸蛋主料：鲜松茸，乌骨鸡绿壳蛋做法：1、将乌骨鸡绿壳蛋打成糊，加少许水，2、蒸到六七成熟时，放入切好的松茸片蒸熟就可以了。特别提示：此处采用的是乌骨鸡绿壳蛋，入口滑嫩，香气四溢。

松茸油▲留住美味 四季享用吃松茸刺身和香煎松茸，剩下不够整齐的边角料来熬制松茸油，可以留住美味，待四季享用。吃面，喝汤，炒菜加一小勺，香气扑鼻。做法：1、准备新鲜松茸250g，玉米油/葵花籽油500毫升；2、松茸清洁干净后切片备用；3、把油倒入锅中，加入切好的松茸片，开小火，搅拌一下，让油盖过松茸，持续用小火加热40分钟到一小时；4、期间注意观察搅拌，待松茸片变成深金黄色，筷子触感发硬时，即...

松茸带点辣椒，绝对下饭一流！松茸是口感丰富，香味浓郁，营养均衡的食材，新鲜的松茸带点辣椒，绝对是下饭一流的菜。做法：1、将新鲜松茸清理干净后切片；2、松茸切好后放锅里煎香，煎的时候放点油口感更好，记得要热锅冷油；3、红椒青椒切片，姜片切丝备用。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒，加入盐和酱油炒匀。4、辣椒炒香后放入煎香过的松茸一起翻炒下，盛出食用。贴士：辣椒水份少，炒的时候洒一点水才不容易焦。

原料：牛腩400克、冰鲜松茸150克、青红美人椒节40克、海鲜酱、排骨酱各20克、柱侯酱、蚝油各10克、美极鲜酱油10毫升、洋葱块、甜椒块、姜片、八角、鲜汤、色拉油各适量做法：1、把牛腩切成1、5厘米见方的块，冲净血水后，投入加有姜片、葱段和料酒的沸水锅里汆一水。另把松茸切成块，然后放到加有盐的鲜汤锅里煨入味。2、锅里放色拉油烧热，投入洋葱块、甜椒块、姜片和八角先一起炒香，掺鲜汤烧开后，倒进...

1、松茸清汤主料：20克松茸，盐少许做法：1、取20克松茸与清水一起隔水炖制15分钟，2、加入少许盐即可饮用，由于松茸本身带有些许矿物的酽香，因此用同样带有矿物味的天然岩盐，风味更佳。

松茸鸡汤原料：松茸、姜、鸡肉、料酒、盐做法：1.鸡块冷水焯水，盛出备用，备姜切片2.将焯过水的鸡块放入砂锅中，加姜片、料酒和水，大火烧开后，转小火炖30分钟3. 新鲜松茸洗净，擦干4.用小刀刮掉根部的泥5.30分钟后，砂锅加入松茸小火继续炖30分钟6. 停火前加入适量的盐7.超级鲜美，高营养的松茸鸡汤出锅了

松茸干贝汤鲜味一流的菌汤松茸的味道非常独特，非常鲜美，不愧“菌中之王”的美誉。夏秋天气干燥，最适合喝点这样的汤水滋补一下了！做法：1、将新鲜松茸清理干净后切片；干贝洗净浸泡15分钟；排骨飞水洗净备用；2、将排骨、姜片放入锅中，倒入适量清水，同时倒入浸泡干贝的水煲60分钟；3、再放入枸杞、泡好的干贝及松茸一起煲30分钟，调入盐、洒入芹菜末或葱花即可。贴士：建议用砂锅或汤锅，不要用铁锅！

松茸刺身日式做法，生吃品尝清淡原味材料：鲜松茸、冰块、青柠汁/刺身酱油/芥末等蘸料做法：1. 松茸处理干净，切薄片，摆放在铺好生菜的冰块盘里；2、根据个人口味制作选蘸料蘸着吃

松茸菌炒芥蓝，芥蓝可吸收松茸的香味，而松茸起到了很好的提鲜作用。做法：1、将新鲜松茸清理干净后切片；2、葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒；3、再放入松茸，炒至松茸软化后放入盐、酱油。贴士：可用开水烫一下青菜，这样炒的时候不会过分出汤

松茸炒饭原料：米饭、松茸 、调味料做法：1.先把米饭煮熟，建议用香米，煮出来的米饭比较香软。2.热锅下油炒松茸冻丁，加盐调味。3.把米饭覆盖在上面，加少许水焖一下。4.翻炒均匀，最后加入一点酱油调味，撒上香葱即可。

烤松茸做法：1、准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片；2、黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐。

黄油煎松茸主料：新鲜松茸 2根，动物黄油（无盐）适量，食盐 少许做法：1.新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。2.切一小块黄油备用。3.平底锅下黄油融化。4.切片的松茸下锅煎制，小火。5.煎至边角处微焦即可出锅。6.放一撮食盐在盘边，或用手适量撒几颗盐几颗，不沾盐吃也好吃